Yarden – Gewurztraminer 2019

18,00

  • Cantina: Yarden
  • Annata: 2019
  • Provenienza: Israele
  • Vitigni: Gewürztraminer  100%
  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Volume alcool: 14,5%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Aperitivo, pasto
  • Abbinamenti: Piatti di pesce speziati, primi piatti
  • Giudizio di Blowup: 8/10

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Descrizione

Lo Yarden Gewurztraminer è un vino bianco fermo prodotto in Israele sulle alture del Golan.

Note deguastative

Al naso il Gewurztraminer di Yarden sprigiona sentori di frutto della passione che si intersecano ad aromi di kiwi ed a note floreali e speziate. In bocca il finale è complesso e presenta un dolce retrogusto. Ottimo come aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti o a pesci speziati.

Lavorazione

In seguito alla vendemmia le uve sono pressate e il mosto fermenta in acciaio inox per un lungo periodo, coì da mantenere le caratteristiche tipiche del vitigno. Dopodichè il Gewurztraminer di Yarden affina in acciaio e infine in bottiglia.

La cantina

Yarden nasce nel 1938 e fin da subito si è distante per la sua produzione di vini di grande pregio. Situata sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin, dove i terreni sono vulcanici e ricchi di basalto di conseguenza ideali per la coltivazione. Yarden è una delle poche aziende a produrre vini kosher ovvero autorizzati dai rabbini e quindi bevibili anche da ebrei ortodossi. Diventata ormai simbolo di Israele la cantina continua a produrre ottimi vini che si presta benissimo all’invecchiamento.

 

Informazioni aggiuntive

Brand

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