Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P. – La Giardiniera di Morgan

11,50 Iva Inclusa

  • Produttore: La Giardiniera di Morgan
  • Ingredienti: Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P., aceto di vino bianco, sale di Cervia, zucchero, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva.
  • Peso: 350gr

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Descrizione

La Melanzana Rossa di Rotonda D.O.P è stata interpretata dall’azienda La Giardiniera di Morgan in una ricetta pulita e leggera. Soda e croccante,  contrasta il retrogusto pungente, leggermente amarognolo e agrumato. Alla vista sembra un pomodoro, il suo profumo ricorda il fico d’india ma al gusto si rivela leggermente piccante, stimoli diversi che sorprendono il palato.

Le sue origini risalgono all’Africa anche se le sue radici affondano nel territorio del Parco del Pollino.

La Melanzana Rossa di Rotonda si abbina molto bene con i formaggi, le carni bianche alla griglia e gli arrosti di pesce. Può completare la farcitura di un panino gourmet o insaporire  una semplice misticanza con rucola e basilico fresco.

Si consiglia di riporre il prodotto in un luogo fresco e lontano da fonti di luce.

Non contiene: conservanti e glutine

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