La Giardiniera di Luciana 550gr – La Giardiniera di Morgan

15,00 Iva Inclusa

  • Produttore: La Giardiniera di Morgan
  • Ingredienti: Carote, finocchi, cavolfiori, peperoni rossi e gialli, sedano, cipolla bianca (quantità variabili) con olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto, acqua, zucchero e sale.
  • Peso: 550 gr

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Descrizione

La Giardiniera di Luciana nasce dalla voglia di creare una versione consistente in olio, ricca e avvolgente. Qui la combinazione delle verdure acquisisce ulteriore sapore e ricchezza con la presenza di cipolla e sedano. Anche qui come nella versione di Morgan, tutte le verdure sono tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni. Dopodichè vengono messe via in vaso con l’aggiunta di olio.

La Giardiniera di Luciana è una ricetta versatile ottima per accompagnare un aperitivo sfizioso o dare personalità ad un antipasto di salumi e formaggi. E’ anche una ricetta golosa che accompagna bene carni e pesci. Da conservare in un luogo fresco e lontano da fonti di luce.

 

 

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