Jacopo Poli – Grappa di Bassano 24 Carati

19,50 Iva Inclusa

  • Distilleria: Jacopo Poli
  • Provenienza: Veneto
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Volume Alcool: 40%
  • Formato: 0,70 L
  • Momento per degustarlo: Dopocena
  • Giudizio BlowUp: 8/10

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Descrizione

La Grappa Bassano 24 carati di Jacopo Poli è prodotta a partire da vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona. Un’omaggio alla capitale della grappa, Bassano del Grappa.

Note di degustazione

Il Colore della Grappa di Poli è giallo dorato intenso, al naso si apri a note di vaniglia e cacao con sentori di legno tostato, liquirizia e caffè. Il gusto è ben strutturato e complesso ma anche morbido e vellutato. Una grappa elegante in grado di mettere d’accordo tutti i palati appassionati.

Lavorazione

La Grappa Bassano 24 Carati di Poli è distillata tramite processi artigianali in alambicco di rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo. Infine il distillato affina in carati di rovere francese per 24 mesi nelle cantine sotterranee della distilleria.

La Distilleria

Shiavon, Veneto, qui la distilleria Jacopo Poli da vita a distillati artigianali caratterizzati da una ricercata eleganza. Materie prime sane e fresche e un attentissima attenzione ai dettagli caratterizzano i prodotti di Jacopo Poli, che da generazioni riescono ad accontentare tutti i palati più esigenti. Il sistema di distillazione utilizzato da Jacopo Poli è uno tra i più antichi ancora in uso, tradizione e innovazione si fondono rendendo possibile la produzione di distillati di ottima qualità.

 

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