Franz Haas - Lagrein 2019 - Blow Up Enoteca

Franz Haas – Lagrein 2019

15,00

  • Cantina: Franz Haas
  • Annata: 2019
  • Provenienza: Trentino Alto Adige
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Vitigni: Lagrein
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Volume alcool: 12,5 %
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena
  • Abbinamenti: Secondi di terra
  • Giudizio di Blowup: 8/10

Esaurito

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Descrizione

Franz Haas Lagrein è un vino rosso prodotto da una dei vitigni autoctoni dell’Alto Adige che cresce su un terreno di origine alluvionale.

Note degustative

Nel calice il Lagrein di Franz Haas si presenta di un rosso profondo ed intenso, al naso risulta intenso con un bouquet che spazia da note di frutti rossi maturi a sentori di violetta e da note speziate a erba e cacao. In bocca seduce per la sua personalità decisa ed è caratterizzato da un sorso vellutato ed elegante . Ideale da bere giovane ma dopo un periodo di affinamento in bottiglia risulta più morbido e rotondo. Si sposa perfettamente con secondi piatti a base di carne.

Lavorazione

A seguito di un’attenta selezione le uve sono raccolte e successivamente diraspate e fermentate in tini aperti. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere dove il Lagrein di Franz Haas matura per 10-12 mesi. Infine il vino affina ulteriormente in bottiglia per qualche mese prima di essere messo in commercio.

La cantina

La cantina Franz Haas nasce nel 1880 ed è considerata una delle realtà vinicole più antiche ed importanti dell’Alto Adige. Massimo rispetto per l’ambiente e per le viti danno origine a bottiglie in grado di emozionare con i suoi aromi tipici del territorio di montagna. La scelta di utilizzare un tappo a vite è una scelta di qualità  fatta per garantire al cliente un vino non alterato dal sughero, conservabile più a lungo.  Le etichette delle bottiglie di Franz Haas sono disegnate dal famoso artista Riccardo Schweizer.

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Brand

Provenienza

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