Elio Perrone – Barbera d’Asti Tasmorcan Magnum

24,00 Iva Inclusa

  • Cantina: Elio Perrone
  • Annata: 2019
  • Provenienza: Piemonte
  • Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
  • Vitigni: Barbera 100%
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Volume alcool: 14,5%
  • Formato: 1,5 L
  • Momento per degustarlo: Pranzi e Cene
  • Abbinamenti: Formaggi e salumi, primi con paste ripiene e condimenti importanti, secondi di carne speziati o intingoli
  • Giudizio di Blowup: 7/10

Esaurito

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Descrizione

Il Barbera d’Asti Tasmorcan di Elio Perrone è vino rosso prodotto  da vigneti situati nei pressi di Isola d’Asti, nella frazione di Mongovone in Piemonte. Un vino che nasce per raccontare le note fruttate ed esuberanti del Barbera. Il Barbera d’Asti Tasmorcan di Elio Perrone rappresenta l’idea del produttore su questo vitigno: libera ed espressiva, sinonimo di lode alla natura e all’uva, ma anche di piacere e gioia di vivere. Un Barbera straordinario in una bottiglia dal desing particolare. Ideale da degustare subito ma possiede anche qualità che gli permettono di evolversi nel tempo se conservato correttamente per almeno 2-3 anni.

Note degustative

Il Barbera d’Asti Tasmorcan di Elio Perrone nel calice si presenta di color rosso rubino intenso, al naso avvolge con profumi principalmente fruttati con una leggera speziatura che rimanda a note orientali. Al gusto risulta di corpo medio con un sorso pieno e rotondo, è un rosso fresco e di bella intensità ideale per aperitivi con formaggi e salumi e perfetto con primi con condimenti importati, si abbina molto bene anche con secondi di carne speziati.

Lavorazione

La vendemmia avviene nella prima settimana di ottobre tramite raccolta manuale delle uve. Successivamente avviene la pigiatura degli acini, dopodichè il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Infine il vino matura in botti di rovere per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

La Cantina

La famiglia perrone dal 1989 porta avanti la tradizione di famiglia con passione e dedizione, producendo  Moscato e barbera d’asti. Vini espressivi e di gran classe prodotti curando ogni minimo dettaglio, ogni bottiglia esprime  una visione originale la reinterpretazione di un classico.

 

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Provenienza

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