Chardonnay Bussiador 2017 – Aldo Conterno

58,00

  • Cantina: Aldo Conterno
  • Annata: 2017
  • Provenienza: Piemonte
  • Denominazione: Langhe DOC
  • Vitigni: chardonnay 100%
  • Temperatura di servizio: 8-10°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cena
  • Abbinamenti: Secondi piatti di pesce, piatti di pesce saporito, pollame, antipasti all’italiana
  • Giudizio di Blowup: 9/10

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Descrizione

Lo Chardonnay Bussiador di Aldo Conterno è un vino bianco secco, raffinato ed elegante prodotto in Piemonte. Le uve Chardonnay provengono  da diversi vigneti situati a Monforte d’Alba. Un bianco che si presta molto bene all’invecchiamento.

Note degustative

DI colore giallo paglierino intenso il Bussiador Chardonnay di Conterno al naso sprigiona sentori agrumati a primo impatto, evolvendosi poi con ricordi di salvia e ginestra. In bocca è potente con richiami di frutta tropicale uniti a note leggermente speziate. Sul finale si chiude con una lunga persistenza. Ideale da abbinare a piatti di pesce saporiti, pollame e antipasti all’italiana.

Lavorazione

In seguito alla vendemmia, la vinificazione del Bussiador Chardonnay avviene in bianco. Il vino fermenta per 3/4 giorni in acciaio inox successivamente viene trasferito in legno dove conclude la fermentazione. Infine, dopo il travaso, ritorna in legno dove resta per qualche mese.

La Cantina

L’azienda agricola “Poderi Aldo Conterno” si trova nel cuore della zona tipica del vino Barolo. L’azienda vinifica esclusivamente le proprie uve senza utilizzo di concimi ne diserbanti. Da cinque generazioni l’azienda portata avanti con passione e tradizione con l’obbiettivo di offrire l’interpretazione del terroir attraverso le proprie convinzioni.

 

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Brand

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