Champagne Brut Nature ‘Origin.al’ – Henri Dosnon

52,00

  • Cantina: Henri Dosnon
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Abbinamenti: Ostriche, linguine agli scampi, pere croccanti, cioccolato e nougatine
  • Giudizio di Blowup⭐⭐⭐⭐

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Descrizione

Champagne ‘Origin.al’ di Henry Dosnon è una cuvée unica, per veri appassionati dello Champagne. Zero dosaggio per un risultato pulito e preciso, dagli aromi nitidi di frutta bianca e dal palato fresco e intenso. Saprà emozionare i palati più fini. Da qualche tempo, la giovane Maison Dosnon ha preso in affido dei vigneti di oltre 40 anni per l’elaborazione di due cuvée dedicate alla memoria del nonno, Henri-Dosnon, di uno dei principali soci fondatori.

I vigneti sono adagiati su colline esposte al sole ed al riparo dai venti su suolo argillo-calcareo. Tutta la lavorazione della vigna si svolge a conduzione agronomica ed a regime di lotta integrata, inerbimento dei suoli per permettere alle uve di esprimere l’essenza più vera del territorio. L’amore per la vigna traspare anche in cantina ed il risultato è stupefacente.

  • Cantina: Henri Dosnon
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni:  Pinot Noir 100%
  • Momento per degustarlo: Eventi speciali
  • Abbinamenti: Ostriche, linguine agli scampi, pere croccanti, cioccolato e nougatine
  • Giudizio di Blowup: 8/10

Informazioni aggiuntive

Provenienza

Volume Alcool

Formato

Brand

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