Champagne Blanc de Blancs “Cuvée S Le Mesnil” 2006 – Salon

690,00

  • Cantina: Maison Salon
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Abbinamenti: Raffinati piatti a base di ostriche o di crostacei, in particolare granchi e aragoste.
  • Giudizio di Blowup⭐⭐⭐⭐⭐

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Descrizione

Lo Champagne Cuvée S Le Mesnil della Maison Salon del 2006 è uno champagne squisitamente intenso, oggettivazione di passione e romanticismo. Nonostante siano trascorsi undici anni di lento invecchiamento questo Champagne si presenta con uno slancio tipico della gioventù. L’andamento climatico dell’annata 2006 ha permesso la raccolta di uve dalla perfetta maturazione e l’ottenimento di mosti dal magnifico tenore zuccherino e dall’equilibrata acidità. Il risultato è un grande Salon, promettente e potenzialmente longevo.

Una volta stappato lo Champagne Cuvée S Le Mesnil, bisogna concedergli il giusto tempo, lasciarlo ossigenare senza fretta. Il suo colore è oro tenue, con riflessi verdi e un perlage finissimo. Nel bicchiere si percepiscono note floreali, tocchi agrumati, lievi e fragranti sfumature tostate. In seconda battuta emergono note autunnali: ricordi di nocciole fresche, di praline, di albicocche appassite e frutti gialli maturi. Si può definire uno champagne “romantico”, capace di nascondere una doppia anima: la freschezza espressiva della gioventù e la solidità dell’esperienza. È proprio in quest’ambivalenza che risiede il suo fascino, il suo mistero. E’ un vino generoso e raffinato, leggero ma deciso.  Anche il palato racconta un incedere non univoco, sfaccettato: la struttura è impeccabile, è rotondo e deciso, bilanciato dal punto di vista delle freschezza.

  • Cantina: Maison Salon
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: Chardonnay 100%
  • Momento per degustarlo: Grandi occasioni
  • Abbinamenti: Raffinati piatti a base di ostriche o di crostacei, in particolare granchi e aragoste.
  • Giudizio di Blowup: 10/10

Informazioni aggiuntive

Provenienza

Annata

Volume Alcool

Formato

Brand

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