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Antinori – Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 3L

155.00 Iva Inclusa

  • Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
  • Vitigni: 100% Sangiovese
  • Vol. Alcool: 14%
  • Formato: 3L
  • Temperatura di Servizio: 16°-18°C
  • Momento per degustarlo: Cene e Pranzo
  • Abbinamenti: Carni Rosse, Formaggi stagionati e Risotti
  • Giudizio di Blowup: 8/10

25 disponibili

Categoria:

Descrizione

Rosso rubino intenso e luminoso.

Bouquet complesso con note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi.

Il sorso è energico e vibrante; buona persistenza nel finale.

Il terreno è tendenzialmente argilloso e calcareo, ricco di scheletro piccolo. Le uve sono state pigiate in modo soffice e gestite in serbatoio durante la fase di vinificazione a temperature intorno ai 25°C in modo da preservare la parte aromatica, con tempi di macerazione di 8-10 giorni.

Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino è rimasto ad affinare per 12 mesi in grandi botti di legno.