Antinori – Brunello Di Montalcino Pian Delle Vigne

52,00

  • Cantina: Antinori
  • Annata: 2015
  • Provenienza: Toscana
  • Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
  • Vitigni: 100% Sangiovese
  • Temperatura di servizio: 18-20°C
  • Volume alcool: 14%
  • Formato: 0,75 L
  • Momento per degustarlo: Cene
  • Abbinamenti: Primi e secondi di terra
  • Giudizio di Blowup: 8/10

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino della famiglia Antinori è un vino rosso che nasce a pochi km a sud di Montalcino, appena sopra la Val d’Orcia. E’ prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, e il suo nome deriva da una ferrovia presente nella proprietà fin dal XIX secolo.

Note di degustazione

Il Brunello di Montalcino di Antinori si presenta di colore rosso rubino, intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet ampio di frutta rossa e una scia agrumata. Inoltre presenta profumi tostati ed evoluti, con un’impronta speziata e, infine note balsamiche. Il gusto è intenso quanto il profumo e la sua lunga persistenza amplifica la percezione di piacevolezza.

Questo vino è ideale in abbinamento con primi e secondi di terra, ma anche in accompagnamento con formaggi stagionati.

Lavorazione

Dopo un’accurata selezione delle uve  avviene la fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio, successivamente il Brunello di Montalcino di Antinori affina in botti grandi di rovere per oltre 2 anni.

La Cantina

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vitivinicola da più di seicento anni: dal 1385, quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri.  Attraverso 26 generazioni, la famiglia degli Antinori ha sempre gestito direttamente questa attività, intraprendendo scelte innovative e talvolta coraggiose, e sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è diretta dal Marchese Piero Antinori, con il supporto delle tre figlie tutte coinvolte in prima persona nelle attività aziendali. Un percorso fatto di tradizione, passione e intuizione: i Marchesi Antinori si sono affermati come uno dei principali produttori italiani di vini.

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Provenienza

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