Il Nebbiolo 2021 di Mauro Marengo è un vino frutto di una vendemmia manuale.
La macerazione inizia in acciaio a temperatura controllata per 10 giorni, completata da una fermentazione malolattica.
L'affinamento supera sempre un minimo di 16 mesi, seguito da un piccolo affinamento in bottiglia.
La sua prima espressione esalta i caratteri tannici in modo delicato.
 
Colore:
Rubino, con riflessi aranciati
 
Aromi:
Aromi delicati
 
Gusto:
Amabile con una buona struttura