Il Langhe Riesling prodotto da Poderi Colla è un Riesling Renano piantato negli anni '80 a Cascine Drago, prodotto con raccolta manuale, torchiatura soffice, defecazione a 8°/10° C., travaso, fermentazione in inox a 20°/22° e conservazione su feccia fine.
La refrigerazione naturale in inverno ed imbottigliamento primaverile con una sosta in bottiglia danno al vino un gusto unico ed armonioso.
Colore:
Giallo Paglierino con riflessi verdognoli
Aromi:
Elegante con sentori di fiori di montagna, mineralità pervasiva e acida sapidità.
Gusto:
Pienezza agrumata e lunga persistenza
Langhe Riesling Ranera - Poderi Colla
Scheda Tecnica
Produttore
Cantina: Poderi Colla
Denominazione: Langhe DOC
Anno: 2020
Provenienza: Piemonte - Langhe
Vitigni: Riesling
Temperatura di servizio: 9-10°C
Formato: 0,75 L
Abbinamenti: Crostacei, pesce crudo, pesce alla griglia