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Venica – “Ronco delle Mele”

38.00 Iva Inclusa

  • Annata:
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigni: Sauvignon 100%
  • Vol. Alcool: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio: 8°-10°C
  • Momento per degustarlo: Cene importanti
  • Abbinamenti: Uova al tartufo, Gamberi alla griglia e Crostacei
  • Giudizio di Blowup: /10

Esaurito

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Descrizione

Smagliante in tonalità verde oro.

Con profumi intensi ed eleganti di fiore di sambuco, uva spina, foglia di pomodoro, peperone verde, bosso e cedro, in seconda battuta arricchiti da sfumature agrumate di lime e pompelmo, toni minerali di pietra focaia e leggere note affumicate.

Il sorso ricalca e amplifica i sentori percepiti al naso nella tipicità della foglia di pomodoro, nella spinta fresca degli agrumi e nell’acidità e sapidità di origine territoriale, offrendo al palato un assaggio di piacevole e persistente intensità, pieno e grasso ma anche affilato.

Successivamente alla raccolta le uve sono macerate per circa 20 ore. Il mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi. Il vino Sauvignon “Ronco delle Mele” è ormai uno dei vini bianchi più acclamati e premiati in Italia, divenuto un vero e proprio simbolo della Venica & Venica.

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