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Venica – “Pètris Malvasia”

16.00 Iva Inclusa

  • Annata:
  • Denominazione: Collio DOC
  • Vitigni: Malvasia 100%
  • Vol. Alcool: 14,0%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio: 12/13°C
  • Momento per degustarlo: Cene
  • Abbinamenti: Antipasti, Pesce, Carni bianche
  • Giudizio di Blowup: /10

2 disponibili

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Descrizione

Il Malvasia del Collio possiede un colore giallo paglierino intenso e brillante, tendente al dorato.

Bouquet ampio e leggermente aromatico che spazia dalla frutta a polpa gialla (albicocca, pesca, susina), alle note agrumate di pompelmo e scorza d’arancia, al tocco mielato tipico dell’acacia.

Notevole il perfetto equilibrio tra la consistenza morbida e cremosa, dovuta all’abbondante glicerina, e la vivacità e mineralità tipiche del vitigno. Complessivamente armonico e con l’alcool perfettamente integrato. La persistenza è lunga e su note agrumate e floreali.

Si tratta di un’uva a bacca bianca appartenente ai vitigni autoctoni tipici della Regione Friuli-Venezia Giulia.Le uve sono state raccolte a mano. In seguito alla raccolta le uve della Malvasia vengono macerate per circa 20 ore ad una temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori

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