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Tasmorcan Barbera d’Asti “Elio Perrone”

12.00 Iva Inclusa

  • Annata: 2019
  • Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
  • Vitigni: Barbera 100%
  • Vol. Alcool:14.5%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio: 16°-18°C
  • Momento per degustarlo: Pranzi e Cene
  • Abbinamenti: Formaggi e salumi, risulta perfetto per primi con paste ripiene o condimenti importanti (ragù). Ottimo anche con secondi di carne speziati o con intingoli.
  • Giudizio di Blowup: 7/10

20 disponibili

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Descrizione

Si rivela all’occhio con una veste color rubino, concentrata e dotata di una bella intensità.

Il naso è avvolto da una trama di profumi principalmente fruttati, arricchiti da una lieve speziatura da cui emergono rimandi orientali.

All’assaggio è medio corpo, con un sorso pieno e rotondo, caratterizzato da un gusto fresco di bella intensità.

Il “Tasmorcan” nasce da quei vigneti situati nei pressi di Isola d’Asti, più precisamente nella frazione di Mongovone. Dopo la pigiatura degli acini il mosto fermenta in vasche d’acciaio a una temperatura controllata. Il successivo affinamento prende due strade: il 70% della massa matura in botti di rovere da 25 ettolitri, mentre il rimanente 30% affina in barrique di rovere francese, per un totale di 4 mesi.

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