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Perrier-Jouët – Grand Brut

44.00 Iva Inclusa

  • Annata: NV
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: pinot noir 40%, pinot meunier 40%, chardonnay 20%
  • Alcol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di servizio: 6/8 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Abbinamenti: Pesce sia crudo che cotto, Crostacei
  • Giudizio di Blowup: 9/10

13 disponibili

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Descrizione

Il suo colore giallo, tenue e scintillante, evoca vivacità.

Delicato, elegante ed equilibrato. Alla sorprendente freschezza e alla vivacità delle fragranze floreali e fruttate succedono sottili note di vaniglia e di burro, che conferiscono a questo vino un carattere aromatico e consistente. Gli iniziali sentori di mirabolano, limone e bergamotto lasciano il posto ai fiori degli alberi da frutto, come il lime e il caprifoglio. Infine si percepiscono accenti di burro, madeleine e zucchero vanigliato. Le tracce persistenti di pompelmo, pesca bianca, pera verde, melo e nocciola tostata completano il gusto.

In bocca, ampiezza e vivacità trovano il giusto equilibrio, sublimandosi in un sapore di
eleganza rotonda e vinosa. Uno champagne fresco e bilanciato, con una lunga persistenza.

Invecchiato in cantine più del doppio del tempo previsto dall’appellazione.

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