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Perrier-Jouët – Belle Epoque Blanc de Blancs Cassetta legno

495.00 Iva Inclusa

  • Annata: 2004
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: chardonnay 100%
  • Vol. Alcool: 12,5%
  • Formato: 0,75L
  • Temperatura di Servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Grandi eventi e Grandi ricorrenze
  • Abbinamenti: Ostriche, Caviale, Pesce crudo
  • Giudizio di Blowup: 9.5/10

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Descrizione

Chiaro e brillante. Opalescente con accenni di verde e un perlage persistente.

Aromi delicati eppure generosi avvolgono il naso, dai fiori di lillà ai frutti bianchi come pesca
e pompelmo. Accenni di arancia candita, vaniglia e crema conferiscono una ricchezza
delicata al bouquet di aromi.

L’attacco è fresco, audace e coinvolgente. In bocca si apre con dinamicità e delicatezza,
seducendo il palato con la sua magnifica persistenza.

Un unico raccolto, un’unica varietà d’uva, un unico terroir: l’assemblaggio di questa cuvée è un’opera di grande precisione. Le uve di Chardonnay sono selezionate esclusivamente da due vigneti leggendari: il Bouron Leroi e il Bouron du midi, situati del cuore della Côte des Blancs nel terroir di Cramant. Maturato per otto anninelle cantine della Maison.

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