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Mjere – Michele Calò

11.00 Iva Inclusa

  • Annata: 2016
  • Denominazione: Salento IGT
  • Vitigni: Negroamaro 100%
  • Vol. Alcool: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio:  16° – 18°
  • Momento per degustarlo: Cene informale
  • Abbinamenti: Piatti di carne, Selvaggina e Formaggi a pasta dura e stagionati.
  • Giudizio di Blowup: 7/10

12 disponibili

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Descrizione

Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco e prugna.

Alla bocca arriva asciutto con retrogusto di un piacevole amarognolo e allo stesso tempo morbido. Equilibrato e persistente.

Il Mjere ha una tradizionale macerazione lunga delle uve 7 – 8 giorni a seconda dell’annata e svinatura con buona intensità di colore e profumi. L’affinamento avviene in parte (70%) in acciaio inox e la rimanente parte (30%) in piccoli carati di rovere pregiato per un periodo di circa 12 mesi. Successivamente avviene l’assemblaggio e dopo un periodo di riposo il prodotto viene messo in bottiglia e posto in vendita dopo 6 mesi circa di affinamento in bottiglia.

Regione: Puglia

Annata: 2016

Uvaggio: Negroamaro

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75L

Informazioni aggiuntive

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