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Doyard – Clos de l’Abbaye Premier Cru

100.00 Iva Inclusa

  • Annata: 2013
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Vol. Alcool: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio: 8/10°C
  • Momento per degustarlo: Eventi speciali
  • Abbinamenti: Pesce crudo
  • Giudizio di Blowup: 10/10

2 disponibili

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Descrizione

L’attacco in bocca è vivo e tonico.

Al naso troviamo note brioché, mandorle e nocciole, agrumi canditi ed una prorompente
mineralità.

Il finale è lungo, gustoso e di una mineralità marina nitida e precisa che lo rende un vero fuoriclasse.

Proviene da un’unica parcella di mezza ettaro, interamente isolata e piantata nel 1956. Elaborata senza fermentazione malolattica ed intera vinificazione in legno. Maturazione su fecce 48 mesi.

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