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Hervè Roumier – Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge 2018 0,75L

44.00 Iva Inclusa

  • Annata: 2018
  • Vitigni: Pinot nero 100%
  • Vol. Alcool: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Temperatura di Servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo:  Cena tra amici
  • Abbinamenti:  Primi di terra, Salumi, Secondi di terra
  • Giudizio di Blowup: 7/10

2 disponibili

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Descrizione

Rosso rubino luminoso e profondo.

Si esprime su intensi e raffinati sentori di frutti di bosco e lamponi.

In bocca è croccante ed elegante, fresco e ricco di frutta matura. Chiude con un finale lungo e persistente su note fruttate e leggermente speziate.

Le uve di pinot nero sono vendemmiate a mano e riposte in cassette, per preservare l’altissima qualità del frutto. La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati ed una prima maturazione, di circa 6 mesi, in grandi botti di rovere. L’affinamento termina dopo un ulteriore riposo di 12 mesi in botti tradizionali.

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