Il Toscana Sangiovese IGT Centrale è il risultato di un progetto che coinvolge vignaioli talentuosi nell'esplorazione delle diverse espressioni territoriali del vitigno Sangiovese, in una delle sue principali regioni, la Toscana. Maddalena Fucile e Matteo Vaccari hanno utilizzato uve provenienti da Casciano Val di Pesa e hanno seguito una vinificazione tradizionale. Dopo, il vino è stato affinato in acciaio per circa un anno.
 
Colore:
Rosso Rubino luminoso
 
Aromi:
Floreali e note di frutti rossi
 
Gusto:
equilibrato dal tannino presente e fruttato