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Il Grignolino di Sette è un vino che rappresenta in modo puro il vitigno autoctono Grignolino. Le uve utilizzate provengono da due piccole parcelle situate su terreni sabbiosi nelle colline intorno ad Asti. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica spontanea con macerazione sulle bucce per 15 giorni, seguita da un periodo di affinamento di alcuni mesi in anfore Tava da 7,5 hl.

 

Colore:

Rosso scarico tendente al rosato

 

Aroma:

Fresco, immediato, tannico e vinoso

 

Gusto:

Rosa, viola, pepe nero, frutti di bosco e ciliegia

Grignolino - Sette

€22.00Price
Sales Tax Included

Cantina: Sette

Annata: 2021

Denominazione: Piemonte DOC

Provenienza: Piemonte 

Vitigni: 100% Grignolino

Temperatura di servizio: 14-16°C

Volume alcool: 14%

Formato: 0,75 L

Abbinamenti: Risotto ai funghi, pesce in umido, carni bianche, torte salate

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