Il Barolo Ravera  di Mauro Marengo è prodotto utilizzando esclusivamente uve Nebbiolo provenienti da vigneti selezionati con cura situati nella prestigiosa zona di Novello. La vendemmia avviene manualmente per garantire la massima qualità delle uve. Dopo una rigorosa selezione, le uve vengono vinificate con tecniche tradizionali e una fermentazione naturale, seguita da un lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia.
Il risultato è un vino di grande complessità e struttura.
 
Colore:
Rosso Granato 
 
Aromi:
Bouquet elegante e avvolgente, con profumi di frutti rossi maturi, spezie dolci, note floreali e un sottile sentore di tabacco
 
Gusto:
Pieno e vellutato, con una sorprendente freschezza che bilancia perfettamente la potenza dei tannini, offrendo un finale lungo e persistente.